ベジタブル＆フルーツ| 受験資格 | 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会が主催するジュニア・ ベジタブル＆フルーツマイスター講座修了者 |
| 取得期間と費用 | 期間／約2か月（1回2時間全7回の講座） 費用／133350円（入会金10,500円、受講料122,850円） |
| 講座・試験内容 | 講座／ａ．コミュニケーション ｂ．ベジフルクッカリー ｃ．ベジフルサイエンス ｄ．ベジフル入門 ｅ．イメージコーディネ ーンヨン 試験／選択・記述形式 |
| 合格率 | 約85% |
| 講座・試験時期 | 講座／東京・横浜・名古屋・京都・大阪・神戸・福岡・北海道 （ＨＰで日程公開） 試験／講座終了後、随時 |
| 受験料 | 12000円（上記費用に含む） |
| 問い合わせ先 | 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会 東京本部／東京都渋谷区神泉町9−5 フジタ・インゼックスビル8Ｆ ＴＥＬ03−5489−8636 （各地方事務所） 関西本部／ＴＥＬ06−6222−5450 名古屋事務所／ＴＥＬ052−950−5737 福岡事務所／ＴＥＬ092−739−6788 http://www.vege-fru.com/ |
どんな資格？
流通関係者や食の専門家たちにより、知識向上と専門家育成を目的に、2001年に設立
された資格。野菜や果物の種類や特性、栄養、素材を活かした食べ方、盛りつけなどの
総合的な知識を幅広く身に付け、そのおいしさや魅力を広く伝えることを目指します。
こんな人に向いている
もともと青果業界関係者向けの資格でしたが、業界以外の就職をひかえた学生や、
健廉、安全性といった食への関心の高まりをうけたＯＬや主婦たちの希望者が急増し、
いまでは受講者の7割強を女性が占めています。野菜や果物の栄養価や選び方を知る
ことは、自分や家族の健康増進につながり、食生活をより豊かで楽しいものにするでしょう。
取得までの方法
協会が主催する講座・試験を受けます。
ジュニア・マイスターでは約2か月全7回の講義を受け修了試験で70％以上の点数を
とったら資格認定です。資格にはジュニアマイスターとシニアマイスターがあり、ジュニア
マイスター資格保持者は現在約2300名（2004年10月現在）です。
